Prepared Foods Processing
Filtración de aceite caliente para aceite limpio y sólidos secos filtrados
Eliminate oil waste in your egg rolls, taquitos and corn dogs frying processes by removing Crumbs, Fines, or Flour
Benefits of Hot Oil Prepared Foods Filtration with the Oberlin Filter for Prepared Food Products
Minimize solids disposal and oil costs with the Oberlin Filter
The Oberlin Filter is the ONLY automatic filter capable of removing almost all 1 micron particles and discharging them dry. Minimize solids disposal and oil costs with the Oberlin Filter. Maintain oil quality and prepared foods processing standards throughout the frying process.
Extremely Clean Oil and Dry Filtered Solids
The Oberlin Filter will provide your fryer with a very clean supply of oil online during production or offline in a batch filtration process. Crumbs, fines and flour are automatically dried inside of the filter and discharged into a bin for easy disposal.
RESUMEN DE PRESTACIONES
Ventajas de la filtración de 1 micra
- Ralentiza la descomposición del aceite
- Quitar todas las migas/finas/harinas del aceite
- Eliminar el color oscuro/manchas
- Color uniforme del producto
- Elimina el humo del aceite
- Reducir la limpieza de la freidora
- Permitir tiradas de producción más largas
- Eliminar por completo el aceite usado
- Reducir los costes de compra y eliminación de petróleo
Beneficios de la eliminación del FFA
- Retrasar el crecimiento de TPC/FFA junto con la absorción de aceite en el producto alimentario eliminará la necesidad de cambiar o desechar el aceite.
- Puede recuperar aceite con un punto de partida de hasta 0,8% de FFA
- Eliminar los FFA hasta el 0,07%-0,09%.
LET USPROVE IT!
En Oberlin, nos dedicamos a proporcionarle no cualquier solución, sino la mejor para usted. Proporciónenos una muestra de su fluido de proceso contaminado. Le enviaremos un informe de pruebas que demuestre nuestra capacidad para garantizar el fluido más limpio y el mayor rendimiento de la inversión para sus operaciones.
Procesos de filtración de aceite caliente
Oberlin Filter has multiple processes to suit your hot oil filtration needs for prepared foods production. Our highly experienced engineering and laboratory team will work directly with you to develop a hot oil filtration process that will allow you to continually reuse your oil. With an Oberlin Filter you will never throw out your oil again!
Filtración en línea para la eliminación continua de migas y harina
In this process the Oberlin Filter operates online during production to remove crumbs, fines and flour from your fryer. In some applications FFAs are removed as well.
Applications Include: Egg Rolls, Taquitos and Corn Dogs
PRESTACIONES:
- Elimina el color oscuro y las manchas - Producto homogéneo
- Mantenimiento de freidoras - Reduzca la frecuencia, la duración y el coste de la limpieza
- Permitir tiradas de producción más largas
- Elimina el humo del aceite
- Extend oil life
Resumen de los procesos de filtración de aceite caliente
| Producto | Filtración en línea para la eliminación continua de migas y harina | Sistema de tratamiento continuo en línea con eliminación de FFA | Tratamiento por lotes fuera de línea con eliminación de FFA |
|---|---|---|---|
| Rollos de huevo | ✓ Solución típica | ||
| taquitos | ✓ Solución típica | ||
| Perros de maíz | ✓ Solución típica |